歡迎光臨 安布拉& L小姐的白山村

HIHI  最近真的好忙呀! 但是再忙也要跟大家分享霸味薑母鴨  

天氣變的冷颼颼的了
薑母鴨一定是大家每年冬天至少要去吃一次以上的絕選阿!  

這天 L小姐跟L爸L媽來到的是桃園中正店的霸味薑母鴨
(老闆是L爸的朋友,一定要來捧場一下的啊! )

不過人超級多的耶!
薑母鴨在冬天的翻桌率真的很高
從L小姐進店到離開
都沒有空桌的時刻  

店裡有一面很復古的牆面
讓人有一種很不一樣的感覺呢!  

價格表也有木板還有漂亮的手寫字體

價格也是很親民的!  

霸味薑母鴨是用木炭燒的薑母鴨,不是用瓦斯罐! 
用炭火慢慢的燉 ,風味絕對比用瓦斯罐來的好唷!  

他們上菜的速度很快
不會因為人很多
薑母鴨就要等很久

而青菜跟豆皮用盤子上桌
其他加點的料都進鍋子裡囉! 



陶瓷鍋+炭火慢慢燉煮 真的是絕配
加上他的湯頭和滿鍋的料
讓L小姐看了直流口水阿! 



一開始一定要來份麵線阿! 
乾吃是一種選擇
因為他已經用中藥香的湯汁拌過
味道很清淡 
但淋上他的湯一起吃也很香呢 
是不一樣的感覺哦!

薑母鴨一定要配的豆腐乳阿!
味道很夠 也很香 會讓人一口接著一口 

喜歡吃辣的朋友也別錯過這辣椒醬油了
光聞就又香又辣
再配上薑湯裡老薑的辣

真是超級幸福的事情呀  

他的湯頭很溫潤

湯頭帶有一點點甜味

還有麻油與老薑與米酒的香味

不會太清淡,非常的夠味哦!

 

他的鴨血糕也好好吃阿  

現在寒風颼颼
L小姐還是會想起那晚的湯頭及鴨血糕呀 

除了鴨血糕,鴨肉丸的口感也很棒哦!


那天我都忘了我吃了幾碗
只是我吃的好撐好撐

再這樣下去
L小姐可能就真的要穿L號了阿 

吃完後 L小姐在冰箱發現了很酷的飲料

究竟甚麼是金線蓮呢..........

    


其實所有的料都很棒!
就連青菜也很鮮甜

而青菜的甜也讓湯更甜了呢!

PS:   我們有加了一次湯哦(湯是可以續的唷!)

最後L爸把整鍋湯都喝完了啊!(完全見鍋底 好吃的程度~是無法言喻的呀!哈哈)




冷天真的是讓薑母鴨大加分
暖暖身子暖暖心




服務 5顆星  ★★★★★☆   (店員會主動詢問是否加湯 及換炭火! 值得鼓勵!)
好吃程度 5顆星 ★★★★★☆ (完全征服了 L小姐啊!)

用餐環境 5顆星 ★★★★★☆ (店內相當整潔, 客人用餐完 店員也是將桌子擦乾淨後才讓客人上桌!)

整體 5顆星 ★★★★★☆  


歡迎大家去吃吃看
與家人朋友聚餐
這是個很棒的選擇哦! 





打完收工_